0 0
Churros en casa

Compartelo en tus redes sociales:

Copiar y compartir este link

Ingredientes

Ajustar porciones:
Para Freir
4 tazas de Aceite Vegetal O Aceite de Canola
Masa de Churros
1 taza de Agua
1/2 taza de Mantequilla
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
1/4 cucharadita de Sal
1 taza de Harina Todo Uso
3 Huevos
Recubrimiento de Azúcar y Canela
1 taza de Azúcar
1 cucharadita de Canela en Polvo

Marcar esta receta

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Churros en casa

Caracteristicas
  • Café
  • 30 min
  • Porciones: 15
  • Facil

Ingredientes

  • Para Freir

  • Masa de Churros

  • Recubrimiento de Azúcar y Canela

Instrucciones

Compartir

El churro es una masa a base de harina cocinada en aceite, una comida de las denominadas «frutas de sartén». Su forma puede ser recta, en forma de bastón, en lazos o rulos (espirales). En sus variantes modernas, a veces pueden tener relleno o estar rebozados de azúcar, chocolate, crema pastelera o dulce de leche. Suelen consumirse en el desayuno o en la merienda, junto con una taza de chocolate caliente o café con leche,

Pasos

1
Hecho

1

Calienta el aceite en una olla grande, entre 350 y 375 grados.

2
Hecho

2

Mientras tanto, haga la masa calentando agua, mantequilla, vainilla y sal en una cacerola grande. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida y la mezcla comience a hervir a fuego lento, retire del fuego y agregue la harina con una cuchara de madera

3
Hecho

3

Agregue los huevos uno por uno, revolviendo y machacando la masa hasta que el huevo esté completamente incorporado

4
Hecho

4

Transfiera la mezcla a una manga de pastelería grande equipada con una punta grande en forma de estrella.
Trabajando en lotes de 3 a 5, vierta la masa directamente en el aceite caliente con unas tijeras para recortar a la longitud deseada.

5
Hecho

5

Cocine hasta que la masa se hinche y se torne dorada, girando a la mitad para que todos los lados se cocinen uniformemente. Esto solo debería tomar de 2 a 4 minutos en total.

6
Hecho

6

Retire con cuidado el churro del aceite con unas pinzas y colóquelo en un plato cubierto con una toalla de papel para drenar, de 1 a 2 minutos.

7
Hecho

7

Una vez que los churros se hayan enfriado lo suficiente como para manejarlos, ponga el azúcar y la canela en una bolsa de plástico con cierre (bolsa ziploc). Coloque los churros en uno o dos a la vez y agite suavemente hasta que el churro esté cubierto.

MatildaCSP

Opiniones de la receta

No hay opiniones disponibles para esta receta aún, deja tu opinión abajo
Previo
Champiñones en 5 pasos
Próximo
Pan de ajo y parmesano
Previo
Champiñones en 5 pasos
Próximo
Pan de ajo y parmesano

Añade tu comentario