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La Pastafrola Argentina

La Pastafrola Argentina

La Pastafrola es un postre originario de Argentina, Uruguay y en algunas zonas de Paraguay.

Tipo: Postre

Cocina: Argentina

Palabras claves: Tarta

Tiempo de preparación: PT20M

Tiempo de cocinado: PT30M

Tiempo total: PT50M

Ingredientes de la receta:

  • 2 Tazas Harina
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 2 cditas Polvo de hornear
  • 1 Huevo
  • 1 Yema
  • 1 cdita Vainilla
  • 1 Cascara de limón (Rallada y no mucha)
  • 1 pizca Sal
  • 100 gr Manteca
  • 500 gr Membrillo (Puede ser sustituido por algún otro dulce)

La Pastafrola Argentina

La Pastafrola Argentina es un postre originario de Argentina, Uruguay y en algunas zonas de Paraguay.

En el caso de Argentina, la Pastafrola representa un plato tradicional y cultural rico en historia,

Además está presente en la mayoría de hogares argentinos por lo que es un icono gastronómico de ese país.

Un trozo italiano en Argentina: la Pastafrola

Además de ser un platillo delicioso, la Pastafrola es un platillo con una historia muy enriquecida.

Según gastronomos que han estudiado el término del que proviene. La Pastafrola puede referirse a la masa con la que se hace un dulce italiano muy popular llamado Crostata, que además te enseñamos aquí.

La Pastafrola es mejor con un mate

Para los argentinos no hay nada mejor que el mate; suelen tomarlo cada vez que se presenta la ocasión. Es un delicioso acompañante perfecto para una merienda con mate. Además puede ser acompañada con distintos dulces.

Rellenos de Pastafrola

Al tarta puede llevar cualquier tipo de relleno, aunque es mas comun que lleve dulce de membrillo. Por lo tanto se puede usar varios tipos de dulces como el dulce de guayaba que te enseñamos aquí.

Tipos de rellenos de la Pastafrola Argentina

En primer lugar tendríamos el dulce de membrillo, una fruta que acompaña muy bien todo el sabor en toda la masa

En segundo lugar el dulce de leche, que es también un acompañante muy popular y que te enseñamos aquí

Por lo tanto la pastafrola argentina es un delicioso platillo que no solo es rico en sabor sino también en historia y tradición.

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