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Cómo hacer galletas de Budín con Trozos de Oreo y Chispas

Las galletas de budín con trozos de Oreo y chispas de chocolate son una combinación deliciosa que eleva el sabor de dos postres favoritos en uno.

Estas galletas combinan la suavidad del budín con el sabor inconfundible de las galletas Oreo.

Ingredientes:

  • 225 gramos de mantequilla con sal, ablandada
  • 165 gramos de azúcar morena
  • 50 gramos de azúcar granulada
  • 1 paquete (96 gramos) de mezcla de budín de vainilla instantáneo
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 290 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 175 gramos de chispas de chocolate blanco
  • 175 gramos de galletas Oreo trituradas (trozos pequeños, no migajas finas)

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 190 °C.
  2. En un tazón grande, combine la mantequilla, ambos azúcares, la mezcla de budín, los huevos y la vainilla. Mezcle hasta obtener una consistencia cremosa.
  3. Agregue gradualmente la harina y el bicarbonato de sodio. Mezcle a baja velocidad hasta combinar. Incorpore las chispas de chocolate blanco y las galletas Oreo trituradas.
  4. Coloque cucharadas de la masa en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee durante 9 a 10 minutos. (Pueden parecer no estar completamente horneadas, pero lo están. ¡No las hornee de más!)
  5. Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en las bandejas. No es necesario transferirlas a rejillas. Sirva con leche y disfrute.

Información Nutricional (aproximada):

  • Porción: 1 galleta
  • Calorías: 219
  • Grasa total: 20 g
  • Grasa saturada: 10 g
  • Grasa trans: 0 g
  • Grasa no saturada: 8 g
  • Colesterol: 51 mg
  • Sodio: 303 mg
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 1 g
  • Azúcar: 2 g
  • Proteína: 6 g

Preguntas Frecuentes:

¿Qué son las galletas de budín con trozos de Oreo y chispas de chocolate? Son una combinación deliciosa que combina la suavidad del budín con el sabor inconfundible de las galletas Oreo.

¿Cómo obtengo trozos de Oreo? Puede triturar las galletas Oreo en un procesador de alimentos o, si no tiene uno, colocarlas en una bolsa hermética y triturarlas con un rodillo.

¿Es posible preparar las galletas con anticipación? ¡Sí! Puede preparar las galletas el día anterior o incluso unas horas antes y almacenarlas en un recipiente hermético.

¿Puedo usar otro tipo de chocolate en la galleta? ¡Por supuesto! Puede experimentar con chispas de chocolate oscuro o con leche según su preferencia. Sin embargo, la combinación de Oreo y chispas de chocolate blanco es altamente recomendada.

Si te ha gustado esta receta de galletas, tal vez te interese probar a hacer cómo hacer galletas de budín de limón.

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