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Cómo hacer hamburguesas rancheras con chipotle

Esta hamburguesa tiene aproximadamente un tamaño de 5 onzas. Esta receta de cómo hacer hamburguesas rancheras con chipotle tendrás una deliciosa hamburguesa en pocos minutos con una salsa deliciosa que podrás acompañar con otras guarniciones.

La salsa ranch o ranchera es un aderezo ideal para las hamburguesas y con el agregado del chipotle, será una explosión de sabor en tu boca.

Lo mejor de esta receta es que la puedes tener en tu mesa en menos de 30 minutos, por lo que es muy rápida de hacer.

Cómo hacer hamburguesas rancheras con chipotle

Ingredientes:

  • Para la carne de hamburguesa:
    • 2 libras de carne molida magra al 80%
    • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo/condimento ranch seco
    • 2 cucharaditas de puré de chipotles en salsa de adobo (que se encuentran en el pasillo de comida mexicana en la mayoría de las tiendas de comestibles)
  • Chipotle
    • 1 taza de aderezo ranch preparado
    • 1 cucharada de chipotles en salsa de adobo
  • Hamburguesas
    • 6 panes de hamburguesa
    • 6 rebanadas de queso cheddar
    • Rodajas de tomate
    • lechuga
    • cebolla roja en rodajas

Preparación:

  1. Carne de hamburguesas: Agregue la carne molida, el condimento ranchero seco y la salsa de adobo con chipotle en un tazón grande. 
  2. Mezcle con las manos limpias hasta que se combinen. 
  3. Divida en 6 porciones iguales y luego forme 6 hamburguesas.
  4. Asa las hamburguesas en una parrilla al aire libre o en una parrilla para interiores hasta que estén medianamente bien cocidas o como quieras que se cocinen tus hamburguesas. Coloque rebanadas de queso sobre las hamburguesas hasta que se derrita.
  5. Para la salsa: Mezcle el aderezo ranch y la salsa de adobo con chipotle en un tazón mediano. Cubra y coloque en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
  6. Coloque con cuidado las hamburguesas con queso calientes en cada panecillo inferior. 
  7. Cubra con dos cucharadas de salsa ranchera de chipotle. 
  8. Agregue el tomate, la lechuga, la cebolla y el panecillo superior. 
  9. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Puedes visualizar el vídeo de la receta aquí:

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