Pollo

Cómo hacer pechugas de pollo estilo petardo

¿Buscas una receta de pollo picante? Entonces seguramente debes aprender como hacer pechugas de pollo estilo petardo, deliciosas y picantes.

Para esta receta necesitaremos pechugas de pollo limpias y sin hueso, además haremos una deliciosa salsa picante o de chile con azúcar morena.

Esta receta es simple, deliciosa y perfecta si te cansaste del pollo clásico y quieres probar algo un poco más picante y con color.

Receta: Cómo hacer pechugas de pollo estilo petardo

Te recomendamos acompañar esta deliciosa receta con arroz, pasta o quinoa, la salsa es perfecta para darle más sabor a lo que le pongas.

Ingredientes: 

  • 1/2 taza de salsa picante/de chile (como Frank’s Red Hot o Sriracha)
  • 1/2 taza de azúcar moreno o miel
  • 1 cucharada de salsa de soja (sin gluten para sin gluten)
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 2 dientes de ajo, rallado
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Sal y pimienta para probar

Calienta la salsa picante, el azúcar, la salsa de soya, el vinagre, el ajo y las hojuelas de chile en una cacerola pequeña hasta que el azúcar se haya derretido en la salsa.

Calienta el aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto, sazona el pollo con sal y pimienta, agréguelo a la sartén y dore, aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado.

Transfiere a un horno precalentado a 400F/200C y hornea hasta que el pollo esté cocido, unos 10-15 minutos, rociando con la salsa cada 5 minutos.

¡Disfruta con la salsa restante!

Y listo, tienes unas deliciosas pechugas de pollo al estilo petardo para disfrutar, si quieres ver más recetas de pollo, tal vez quieras aprender cómo hacer una deliciosa sopa de pollo con papas.

¿Quieres más?

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