Pollo

Cómo hacer ensalada de pollo con jalapeño

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable, definitivamente tienes que aprender como hacer ensalada de pollo con jalapeño.

Para esta ensalada hemos elegido ingredientes muy básicos que cualquiera puede tener en su casa, además, la preparación es muy fácil.

Lo mejor de esta ensalada, es que el sabor del pollo se complementa muy bien con el sabor del jalapeño, lo que hace que se realcen los sabores.

Cómo hacer ensalada de pollo con jalapeño en sencillos pasos

Esta ensalada de pollo es perfecta también para acompañar distintos platillos compuestos, como quesadillas o incluso un delicioso sandwich.

Ingredientes:

4 onzas de queso crema, calentado
1/2 taza de mayonesa (o crema agria)
sal y pimienta para probar
4 tazas de pollo, cocido y rebanado o desmenuzado
1 jalapeño, cortado en cubitos *
4 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado (opcional)
1/4 taza de cebolla roja, cortada en cubitos (o cebolla verde, en rodajas)
1/2 taza de queso cheddar, rallado

Preparación sencilla:

Mezcla el queso crema, la mayonesa, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Ahora agrega el pollo, el jalapeño, la cebolla, el queso y el aderezo y ¡disfruta!

Cómo hacer ensalada de pollo con jalapeño

Tips para mejorar la ensalada

  1. Puedes usar jalapeños frescos, en escabeche o asados; Puedes rebanarlos, cortarlos en dados o picarlos y usar una combinación.
  2. El sabor picante de esta ensalada es controlado directamente por los jalapeños. Si te gusta suave, usa menos, si te gusta picante, ¡usa más!
  3. Opción: Agrega 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
  4. Opción: Agrega 1 cucharada de jugo de pepinillo jalapeño, del frasco de jalapeños en escabeche.

También puedes ver una corta receta en vídeo:

Lea también: Cómo preparar pechugas de pollo con crema de cilantro

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