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Cómo preparar pechugas de pollo con crema de cilantro

Si te gusta el pollo, pero quieres probar otras maneras de prepararlo, esta receta es lo que estabas buscando.

Cuando se trata de cocinar pollo, hay infinitas posibilidades. Pero si lo que buscas es un plato sabroso y fácil de preparar, las pechugas de pollo con crema de cilantro son una gran opción.

Este plato está lleno de sabor. Además, está listo en solo 30 minutos, lo que lo convierte en una comida perfecta para los días en los que no se quiere estar mucho tiempo en la cocina.

Paso a paso: cómo preparar pechugas de pollo con crema de cilantro

Si te apetece un plato de pollo cremoso y sabroso, no busques más allá de esta receta de pechugas de pollo con crema de cilantro

Ingredientes:

  • 8 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • 2 tazas de cilantro
  • 2 tazas de crema
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de cebolla 
  • 3 cucharadas de harina 
  • Pimienta negra en polvo, al gusto
  • Sal al gusto

Preparación 

Primero, en una olla mediana, cuece las pechugas con suficiente agua, cebolla, sal y pimienta. Cuando estén cocidas, apaga el fuego y retíralas del caldo, pero conserva el caldo, lo necesitaremos para la crema. Reserva las pechugas.

Es momento de la crema de cilantro. En una licuadora pon el cilantro, la cebolla, la crema y el caldo y licua hasta que todo esté integrado.

En una sartén a fuego medio, agrega la mantequilla y espera que se derrita. Una vez que se derrita, agrega la harina y remueve. Baja la temperatura y agrega la crema de cilantro.

Hierve por un par de minutos y deja que se espese un poco. Agrega sal y pimienta al gusto.

Para servir corta en rebanadas las pechugas y sirve la crema de cilantro por encima.

Y listo, ya puedes disfrutar de unas deliciosas pechugas de pollo con crema de cilantro.

Puedes visualizar la receta en vídeo aquí:

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