Recetas

Crema de verduras korma

Una delicia desde India

La Crema de verduras Korma

La crema de verduras korma es una crema originaria de la India y Turquia. La korma suele presentarse como un curry hindú, solo que la korma es una salsa muy espesa.

La crema de verduras korma, esta acompañada de una variedad de especias que le dan un sabor único a esta crema.

Normalmente, la salsa korma se prepara acompañada de carne, pero en esta receta, las estrellas serán las verduras. Dado, que esta es una versión de korma pero vegetariana.

Origen del korma

La crema de verduras korma es una crema originaria de la India y Turquia. La korma suele presentarse como un curry hindú, solo que la korma es una salsa muy espesa.

La crema de verduras korma, esta acompañada de una variedad de especias que le dan un sabor unico a esta crema.

Normalmente, la salsa korma se prepara acompañada de carne, pero en esta receta, las estrellas serán las verduras. Dado, que esta es una versión de korma pero vegetariana.

La crema de verduras korma se suele preparar de un dia para otro. Así, el sabor de las especias se concentra y potencia su sabor.

A menudo, se prepara con yogurt, crema de leche o crema de coco, pero el Korma se trata mas a la forma de cocinar y no de sus ingredientes.

El origen del korma, viene alrededor del siglo XVI, cuando el Imperio Mongol reinaba el subcontinente indio que actualmente esta entre los estados de India, Pakistán, Bangladés, Nepal y Bután.

Korma en tu mesa

La receta que hoy, es para 12 porciones. Pero les aseguro que vale demasiado la pena el tiempo invertido, ya que es deliciosa.

La crema de verdura korma es ideal para tener una comida rápida y saludable en la nevera. Puede ser servida sola o acompañada de arroz.

Si quieres preparar otras salsas saludables y deliciosas, te recomendamos la salsa para pizza aquí,

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