INGREDIENTES

  • 6 cucharadas de mantequilla fundida
  • 36 galletas OREO
  • 230g de queso crema
  • 50g de azúcar
  • 10g de gelatina
  • 60 ml de leche

Para el chantilly

  • 500 ml de nata o crema de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 ½ tazas de
  • 1 kilo de pudin de chocolate
  • 1 ½ taza de chispas de chocolate
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

ELABORACIÓN PASO A PASO

1. Para hacer la lasaña de chocolate sin horno, precisarás tener a mano un molde rectangular refractario de 20 x 30cm.

2. Tritura las galletas Oreo y mézclalas con la mantequilla fundida. Échala en el molde donde harás el postre multicolor y distribuye sobre toda la superficie con el dorso de una cuchara, haciendo una ligera presión, para que quede bien parejo. Lleva al refrigerador o a la nevera mientras continúas con la receta.

3. Mezcla la grenetina o gelatina con la leche y deja reposar para que se hidrate.

4. Coloca en un recipiente el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla. Bate con unas varillas eléctricas hasta que se mezclen todos los ingredientes.

5. Lleva la grenetina al microondas durante unos 30 segundos o hasta que esté disuelta y agrégala al molde del queso crema. Bate nuevamente para que se integre y reserva en la nevera.

6. Coloca la nata fría en un bol con dos cucharadas de azúcar y bate hasta que la nata esté firme.

7. Añádele a la mezcla del queso un poco de la nata montada para obtener un relleno de cheesecake.

8. Monta las capas: coloca en la base la mousse de queso crema y nata y extiende con ayuda de una cuchara.

9. Echa por encima el pudin de chocolate y aplana.

10. Pon la última capa de crema chantilly y alisa. Limpia los bordes y esparce por encima las chispas de chocolate. Deja reposar durante cuatro horas en la nevera o una hora en el refrigerador.

¿Qué te ha parecido esta receta de lasaña de chocolate sin cocción? Deja tus comentarios y visite la categoría postres para aprender a preparar otras recetas más.

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